Deberá coordinar y controlar la producción de los servicios del contrato, según los estándares establecidos por la compañía, con la finalidad de alcanzar un proceso productivo de calidad, para asegurar la seguridad alimentaria, cumplimiento de las minutas establecidas y satisfacción del cliente.
REQUISITOS:
Técnico Profesional en Gastronomía, cocina internacional ó carrera afín con el área de alimentación.
Mínimo 3 años de experiencia laboral en cargos similares, en producción masiva.
Conocimiento en sistema cook & chill.
Experiencia ideal en minería.
Residencia en II, III, IV o V región. […]
Educación...