La posición depende del Gerente de Calidad e Inocuidad y el objetivo principal del cargo es garantizar que los productos que se elaboran cumplan con todas las normas de seguridad alimentaria y las buenas prácticas de manufactura (BPM). Este cargo es esencial para prevenir la contaminación y asegurar que los productos sean aptos para el consumo humano. […]
Preparar, implementar y revisar los planes de emergencia, de cara a las autoridades sanitarias (SEREMI).
Desarrollar estrategias de inocuidad de los productos de la compañía.
Liderar los procesos de análisis de riesgo microbiológico.
Liderar eventos...